Browsing by author "Cruz Elejalde, Haizea"
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Productos de origen animal en España : de lo convencional a lo ecológico. Estudio del impacto y posibles escenarios de transición
Cruz Elejalde, Haizea
(Universidad Internacional de Andalucía, 2023)
Trabajo Fin de Máster en Agricultura y Ganadería Ecológicas (2022/23). Directores: Dra. Dª. Yolanda Mena Guerrero ; Dª. Inmaculada Batalla Garlito ; Dr. D. Pablo Manzano Baena. El proceso de industrialización por el que ...